Enric Ribera, jurado de la III Muestra Gastronómica de la Berenjena de Almagro
Participa al evento el Restaurante La Solana, de Foradada
Enric Ribera Gabandé ha participado como jurado en la III Muestra Gastronómica de la Berenjena de Almagro celebrada en el Cigarral de Santa María de Toledo, certamen que ha contado con la participación de nueve profesionales de la restauración de la comunidad de Castilla y la Mancha, y a la que ha sido invitado a tomar parte el Restaurante leridano La Solana de la villa de Foradada.
El periodista leridano ha destacado de este evento la creatividad e imaginación que han puesto los diferentes chefs participantes, donde los leridanos Josep Antoni Sánchez y Ricard Zamora presentaron un bacalao al ajoarriero con berenjena de Almagro que fue uno de los platos finalistas.
Al acto ha asistido José María Barreda, presidente de las Comunidades de Castilla La Mancha, quién se ha confesado ser "un enamorado" de las berenjenas de esta tierras castellano-manchegas.
El restaurante Los Menchero, de Bolaños de Calatrava, se alzó con el premio de esta III Muestra Gastronómica.
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