Enric Ribera será investido miembro de la Cofradía Luso-Galaica en Xantar
También participará en la mesa redonda,
Enric Ribera Gabandé, periodista, escritor especializado en turismo y gastronomía, y editor de Gourmetvinos, será investido miembro de la Cofradia Gastronómica Luso-Galaica en un acto que se celebrará el próximo día 4 de marzo en Ourense, dentro del programado Capítulo Extraordinario que esta cofradía llevará a cabo, además de una cata comentada de productos de las Azores ofrecida por la Cofradía de gastrónomos de estas islas portuguesas y la presentación de la última publicación de la Cofradía el Vino de Tenerife y Canarias. En total, está previsto que acuda una veintena de estas hermandades embajadoras de la calidad culinaria y vitivinícola.
También se celebrará el Encuentro de Cofradías Gastronómicas y Enófilas de España y Portugal, que tiene lugar cada año en el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo de Xantar de la capital gallega, y que este año estará dedicado al Xacobeo 2010.
El VI Encuentro de Cofradías empezará con una recepción en la Cámara de Comercio e Industria de Ourense y continuará con el tradicional desfile por la calle del Paseo hasta la Plaza Mayor de esta ciudad donde serán recibidas por las autoridades municipales. Completará el programa de actos, un symposium y un almuerzo de confraternización, una visita a Santiago de Compostela y un recorrido a pie de una parte del Camino.
Por otra parte, Ribera tomará parte en una mesa redonda en Xantar dentro del V Encuentro Ibérico sobre Dieta y Salud Gastronomía de los Caminos, con el título "Claves para la Promoción de la Gastronomía en el Camino de Santiago desde los Medios de Comunicación", a la que también estarán presentes los periodistas Pepe Oneto y Faustino Castilla.
Más información en:
www.xantar.org
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