Bodegas Sánchez Muliterno se implica en la lucha contra el cambio climático
Instala un bosque de placas solares en la finca D.O. Pago Guijoso
Tras estudiar la problemática que supondrá para los viñedos y la agricultura en general el cambio climático, Bodegas Sánchez Muliterno ha decidido aportar su grano de arena contra este cambio invirtiendo en la instalación de un Bosque Solar en Pago Guijoso, en los terrenos de la propia Bodega, con una producción esperada de 5.000.000 KWh/año que abastecerá de electricidad a más de 1000 hogares (4.000 personas aproximadamente).
Este Bosque Solar que abastece además a las instalaciones de la bodega, se ha instalado a una distancia prudencial de 200 m. de los viñedos, con el fin de preservar el microclima que tanto favorece la calidad de las uvas en Pago Guijoso.
El bosque de placas solares, se inauguró el pasado 20 de junio de 2008, por el Consejero de Industria y Sociedad de la Información, José Manuel Díaz-Salazar. Y el presidente de Sam Diversa Corporación y Bodegas Sánchez Muliterno, Eduardo Sánchez Muliterno; y contaron con la presencia, entre otros, del alcalde de El Bonillo, Juan Gil; y Manuel Pérez Castell, diputado por Albacete.
RIGUROSO ESTUDIO DE INGENIERÍA
Tras un riguroso estudio de ingeniería y basándose en el comportamiento de la naturaleza, tan presente para Sánchez Muliterno, y más concretamente estudiando el comportamiento de los girasoles, se ha desarrollado un nuevo sistema de soportes para las placas solares que permiten aprovechar hasta un 50% más de energía solar.
Se trata de una tecnología puntera desarrollada íntegramente en España donde los modelos seguidores cuentan con movimiento azimutal y de rotación, permitiendo coordinar la rotación terrestre y la translación y consiguiendo aumentar el rendimiento y eficacia de la energía solar, con costes de mantenimiento muy reducidos gracias a la gran fiabilidad de los seguidores, que se construyen en la fábrica de Prius Energy en Albacete del Grupo Sam Diversa Corporación, propietario de la Bodega.
El cambio climático es un fenómeno que supone un aumento de las temperaturas de la tierra asociado según los expertos, a elevadas emisiones de CO2. Esto quiere decir que se producirán a corto y medio plazo efectos sobre los viñedos y el vino en su producción y elaboración. Una solución para paliar estas altas temperaturas está en conseguir disminuir radicalmente estas emisiones de CO2 y ahí es donde está el compromiso de Bodegas Sánchez Muliterno. Combatir los efectos del cambio climático, mediante el desarrollo de energías renovables que no emitan CO2 a la atmósfera. Una solución limpia que permite generar energía sin contaminar, que además se integra en el paisaje respetando el medio ambiente.
FINCA EL GUIJOSO
En 1985 se plantaron las primeras viñas en la finca El Guijoso y cinco años después se vinificaron las primeras uvas artesanalmente. Comprobado el potencial del viñedo, se construyó la primera parte de la bodega en El Bonillo (Albacete), inaugurada en 1993.
En estos quince años las Bodegas Sánchez Muliterno han venido consolidando una oferta vitivinícola cuidada hasta el más mínimo detalle gracias a la ayuda en la faceta enológica de Richard Smart, conocido mundialmente con el sobrenombre de "Doctor de la Viña".
El reconocimiento como D.O. Pago surgió con el objetivo de amparar vinos singulares, nacidos de una estrecha relación entre vino y bodega y que cuenten con una calidad excepcional. Pago Guijoso es una de las tres D.O. Pago que podemos encontrar en nuestro país, junto a la D.O. Pagos de Familia Marqués de Griñon y la D.O. Pago Señorío de Arínzano (Chivite).
La Denominación de Origen para vinos de calidad Pago Guijoso fue aprobada en noviembre de 2004 por la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla La Mancha, a través de una orden por la que se reconoció esta denominación para los vinos de calidad producidos en dicho pago vitícola y se establecieron sus normas de producción.
Estas normas siempre se rigen por unos rigurosísimos controles de calidad internos; es decir, no comercializa los vinos si no son sencillamente excelentes.
EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO
El aumento de las temperaturas, calores y sequías de los últimos años, han provocado a nivel general, el adelantamiento de las vendimias y una maduración de la uva muy irregular. La mayoría de las regiones están registrando primaveras anticipadas que van de una semana a un mes y cosechas de hasta dos semanas más largas.
Estas altas temperaturas provocan también que aumente el azúcar en el mosto y con ello el grado alcohólico y el PH del vino. Otra consecuencia predecible es un cambio en el atlas mundial del vino, desplazando las regiones ideales para su cultivo, de las zonas actuales hacia el norte del globo terráqueo, en regiones que ahora se consideran impensables para el vino como Gran Bretaña o los Países Bálticos.
Y aunque es verdad que las viñas pueden resistir condiciones muy duras, como la falta o sobreabundancia de agua, plagas y pestes, el aumento de las temperaturas redefinirán las regiones vitivinícolas del planeta y el tipo de cepas cultivadas.
Todos estos efectos hacen que especialistas en la materia busquen soluciones mediante la investigación genética, nuevas tecnologías para el riego, buscar variedades de cepas que necesiten menos agua y soporten altas temperaturas, etc. Todo para atajar un problema complejo, que en definitiva podría solucionarse reduciéndose drásticamente las emisiones de CO2 a la atmósfera.
www.sanchez-muliterno.com
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